連鎖牛排店也搶進年菜市場

商機上看20億元的年菜市場，競爭一年比一年激烈，除了中式餐廳、飯店和量販店外，現在就連連鎖牛排餐廳也加入戰局，賣起「德國豬腳」，10家分店一個星期竟然就有3千盒的好成績！

 

白切、脆皮、醬燒三種不同口味的豬腳，都讓人食指大動，但其實都是用餐廳的外帶豬腳年菜做的！微波8分鐘，熱騰騰的白切德國豬腳就可以上桌，或者微波解凍後，再將豬腳半煎半炸，德國豬腳第三吃，用滷的，以鰹魚醬油、可樂、冰糖和蕃茄醬一起和，再丟入豬腳，滷個20分鐘就可以起鍋了！

看準大陸新娘年菜市場一年比一年成長，連鎖牛排餐廳今年首度跨入年菜市場搶市，短短一個星期，就賣出了3千盒豬腳禮盒。第一次賣外帶年菜，早就料到民眾難免會有疑慮，因此不在網路或量販店銷售，只在10家分店賣，牛排店第一年買年菜，希望用口碑行銷，打敗不景氣！